广元核桃饼子

喜儿 · 发表于 2010-8-14 17:10:39

广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，
核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，
放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

豹紋．ぢ · 发表于 2010-8-21 16:04:24

广元五朵金花之一。

豹紋．ぢ · 发表于 2010-8-27 09:10:17

现在的核桃饼子也不好吃了。

小杰哥 · 发表于 2011-10-12 09:28:25

广元核桃饼子还是木有朝天的核桃饼子好吃.朝天的核桃饼子.还是非常的好吃.{:6_137:}

默云儿 · 发表于 2011-10-12 15:31:47

广元哪儿卖的比较好吃啊？~~

[食与文化] 广元核桃饼子