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[食与文化] 广元核桃饼子

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发表于 2010-8-14 17:10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
广元核桃因个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,
核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,
放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
「真诚赞赏,手留余香」
发表于 2010-8-21 16:04:24 | 显示全部楼层
广元五朵金花之一。
发表于 2010-8-27 09:10:17 | 显示全部楼层
现在的核桃饼子也不好吃了。
发表于 2011-10-12 09:28:25 | 显示全部楼层
广元核桃饼子还是木有朝天的核桃饼子好吃.朝天的核桃饼子.还是非常的好吃.{:6_137:}
发表于 2011-10-12 15:31:47 | 显示全部楼层
广元哪儿卖的比较好吃啊?~~
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